1、水果罐頭保質(zhì)期是多久？

水果罐頭的保質(zhì)期一般為兩年。

水果罐頭從原料到成品中間總共時(shí)間不超過(guò)6個(gè)小時(shí)，而且通過(guò)了高溫的處理，殺除了容器內(nèi)的細(xì)菌，經(jīng)過(guò)嚴(yán)密的封裝之后在常溫下能保持很長(zhǎng)的時(shí)間。另外罐頭的保存跟周圍的環(huán)境有密切的關(guān)系，一般溫度在20度左右比較好，要遠(yuǎn)離火源，保持清潔。

2、水果罐頭里面的水能不能喝？

水果罐頭里面的水，一般正常人群可以喝，但也不建議多喝。水果罐頭里面的水，雖然含有一定量的礦物質(zhì)、維生素等，且口味好、經(jīng)高溫殺毒，但其中含有較多的白砂糖、食用香精等，過(guò)多攝入對(duì)人體并沒(méi)有明顯的好處，反而可能會(huì)因?yàn)閿z入糖分過(guò)多，導(dǎo)致血糖不良波動(dòng)等。所以尤其是糖尿病、肥胖等人群，盡量不要喝水果罐頭里的水。